Der Bonito del Norte in Essig von Arroyabe ist eine Gourmet-Konserve, die traditionell und handwerklich aus Thunnus alalunga hergestellt wird. Der Fisch wird im Sommer im Golf von Biscaya gefangen. Die Kombination aus Essiggurke und Salz sorgt dafür, dass das Produkt seinen authentischen Geschmack bewahrt. Die Marinade aus Weinessig, Olivenöl, Paprika-Extrakt und Salz betont den zarten Geschmack und die feste Textur des Fisches. Ideal für Salate und Hauptgerichte.