Erstaunlicher handwerklicher Pisco, destilliert aus der teilweisen Fermentation der besten Auswahl von Torontel-Trauben aus der Region Ica. Es ist ein Göttergeschoss, mit einer beeindruckenden Klarheit und Brillanz, die sich in der dichten Tropfenbildung widerspiegelt. In der Nase erkennt man intensive Aromen von Zitrusfrüchten, Orangen- und Limettenblüten, mit kräftigen Kräuternoten und süßen Anklängen von Anis- und Zimtwürzen. Diese intensivieren sich am Gaumen und hinterlassen einen Geschmack und eine Textur von Limettensirup mit Anklängen von Zitronenverbene. Ein sehr sanfter, eleganter und feiner Abgang.