Die Ibérische Schweinebacke Casa Ortega ist eine Delikatesse von mit Eicheln gefütterten Schweinen. Dieser Schnitt, der aus dem Gesicht des Schweins stammt, ist bekannt dafür, zart und saftig zu sein, wenn er langsam gekocht wird. Produziert und geschnitten zum Zeitpunkt der Bestellung, wird es vakuumverpackt, um die Frische zu erhalten und eine vollständige Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten. Seit 1939 hält Casa Ortega an seiner Tradition der Qualität in seinen Metzgereien fest und bietet Fleisch, das bereit ist zum Verzehr, zur Kühlung oder zum Einfrieren. Für Liebhaber des iberischen Schweins ist es eine Gourmet-Option, die auch in unserem Online-Shop erhältlich ist.