Konservierungsmodus: An einem kühlen, trockenen Ort, fern von Licht aufbewahren.
Der Champagne Salon Brut Blanc de Blancs 2012 ist ein Meisterwerk, das ausschließlich in außergewöhnlichen Jahrgängen von Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger hergestellt wird. Mit fast einem Jahrzehnt der Reifung bietet dieser Champagner eine lebendige Energie, Frische und eine außergewöhnliche mineralische Reinheit, die ihn unter den großen Weißweinen der Welt einordnet.
Salon Brut Blanc de Blancs 2012 ist einer der exklusivsten Champagner, der ausschließlich aus den herausragendsten Jahrgängen seit 1905 hergestellt wird. Dieser Chardonnay aus Le Mesnil-sur-Oger ist bekannt für seine Tiefe und Präzision, das Ergebnis eines Jahrzehnts der Reifung auf der Hefe, die ihm eine exquisite mineralische Reinheit verleiht. Bewundert für sein Gleichgewicht zwischen Konzentration, Frische und Eleganz, hebt er sich über die Kategorie der Champagner hinaus.
In der Nase präsentiert er eine komplexe Harmonie von Aromen, darunter kandierte Zitrone, grüne Äpfel, weiße Blumen sowie Noten von Kreide, Brioche und Haselnuss. Am Gaumen ist er tief und präzise mit feinen Bläschen, begleitet von bemerkenswerter kalkhaltiger Spannung und einem langen Abgang mit zitrischen und mineralischen Nuancen. Empfohlen zur Begleitung von Kaviar, Austern, Hummer, Jakobsmuscheln und hochwertigem Fisch, sollte er zwischen 10 und 12 °C serviert werden.
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