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Basis: 2020
Dosierung: 4,0 g
Terroir
Herkunft der Trauben: Cramant, Chouilly, Villeneuve, Grauves, Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize - Côte des Blancs
Rebsorte: 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Alter der Reben: 40 Jahre
Exposition: Südost
Bodenart: Ton-kalkhaltig und Kreide
Höhe: Zwischen 100 und 210 m
Methode: Nachhaltiger Weinbau
Weinherstellungsprozess
Lesen: 100% manuell
Druck: Fraktioniert (die Triebe werden getrennt und entfernt)
Gärung: In Edelstahlbehältern und Eichenfässern.
Reserveweine: 28%
Reifung: 31 Monate auf Latten
Alkoholgehalt: 12,5 %
Basis: 2020
Dosierung: 4,0 g
Terroir
Herkunft der Trauben: Cramant, Chouilly, Villeneuve, Grauves, Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize - Côte des Blancs
Rebsorte: 100% Chardonnay - Blanc de Blancs
Alter der Reben: 40 Jahre
Exposition: Südost
Bodenart: Ton-kalkhaltig und Kreide
Höhe: Zwischen 100 und 210 m
Methode: Nachhaltiger Weinbau
Weinherstellungsprozess
Lesen: 100% manuell
Druck: Fraktioniert (die Triebe werden getrennt und entfernt)
Gärung: In Edelstahlbehältern und Eichenfässern.
Reserveweine: 28%
Reifung: 31 Monate auf Latten
Alkoholgehalt: 12,5 %
