Clos Mogador Nelin 2020 ist ein Weißwein aus dem Priorat, kreiert von René Barbier. Dieser Wein zielt darauf ab, den Reichtum der Böden und die Komplexität der einzigartigen Landschaft der Region auszudrücken, indem er Tradition und Modernität vereint. Mit Aromen von Quitte, weißen Blumen und einer ausgeprägten Mineralität ist er ideal zu Meeresfrüchten und mediterranen Gerichten.
Clos Mogador Nelin 2020 ist ein Weißwein, der die Interpretation von René Barbier über den großen Weißwein des Priorat repräsentiert. Er wird aus einem Mosaik kleiner Parzellen und traditionellen Rebsorten hergestellt, um die Vielfalt der Böden aus Llicorella und die Komplexität einer einzigartigen Landschaft widerzuspiegeln. Der Fermentationsprozess beinhaltet den Einsatz von einheimischen Hefen und eine lange Reifung auf der Hefe in großen Foudres, was dem Wein Volumen und Tiefe verleiht. Er wird dann in Edelstahl verfeinert, um seine aromatische Präzision und Frische zu bewahren. In der Nase bietet er Aromen von Quitte, reife Birne, weißen Blumen, Fenchel, süßen Gewürzen und mediterranen Kräutern, zusammen mit zarten Noten von nassem Stein und einem subtilen rauchigen Hauch. Am Gaumen ist er weitreichend, cremig und lebhaft, mit ausgeprägter Salzigkeit, hervorragender Säure und einem langanhaltenden Abgang mit Erinnerungen an weiße Früchte, Zitrusfrüchte und Mineralität.
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