In diesem Fall bezieht das Team von Navazos Trauben aus dem Weinberg Macharnudo Alto. Der Wein reift in einer Solera und in seinen beiden vorhergehenden Criaderas, um diesen einzigartigen Fino frisch und unfiltriert abzufüllen, in dem wir die wunderbaren Noten der biologischen Reifung, salzige Aromen und Hefen, gemischt mit dem leicht oxidativen Touch, der für traditionelle Finos typisch ist, wahrnehmen können.