Dom Pérignon Rosé 2009 ist ein außergewöhnlicher Rosé-Champagner von der Maison Dom Pérignon, der exklusiv in hochwertigen Jahrgängen hergestellt wird. Dieser Jahrgang 2009 zeichnet sich durch ein besonders warmes und sonniges Jahr aus, das eine außergewöhnliche Reife und einzigartige aromatische Intensität ermöglichte. Die Zugabe von Rotwein aus hochwertigen Pinot Noir-Weinbergen verleiht Tiefe, Textur und Komplexität und bewahrt die charakteristische Eleganz der Marke. Nach über dreizehn Jahren der Reifung auf der Hefe erreicht der Wein ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Präzision. Der Jahrgang 2009 zeichnet sich durch Großzügigkeit und eine umschmeichelnde Charakteristik aus, unterstützt von einer außergewöhnlichen mineralischen Spannung und feiner Perlage. Aromatisch präsentiert er elegante Noten von Rose, Himbeere, Kirsche, Blutorange und Orangenschale, begleitet von Feigen, schwarzer Johannisbeere, Lebkuchen, Lakritz, Safran und Brioche. Am Gaumen ist er seidig, tief und umhüllend, mit einer cremigen Textur, integrierten reifen Früchten, großer Mineralität und einem langen, eleganten Abgang. Ideal zu Kaviar, Meeresfrüchten wie Hummer und Languste, Fleischgerichten wie Ente und Wagyu sowie zur japanischen Küche und gehobener Gastronomie, serviert bei einer Temperatur zwischen 10 und 12 °C.