Dieser Weißwein wurde zu 100% aus Malvasía-Trauben hergestellt. Diese Trauben sind typisch für die Region und wurden von Hand geerntet, wobei die besten Trauben ausgewählt wurden, um diesen so harmonischen, ausgewogenen und eleganten Wein zu erhalten. Der Gärungsprozess fand in Fässern statt und dauerte 10 Monate auf Hefe in französischer Eiche.