Die vom Eichelschwein in Paprika aus La Vera gereifte Lardo ist ein außergewöhnliches Produkt, das durch seinen Geschmack und seine Qualität besticht. Von Eichelschweinen ernährt, ist dieses Stück Fleisch deutlich zarter und saftiger als Bauchspeck, was es zu einer idealen Zutat macht, um Ihre Gerichte in unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu verwandeln. Bei Casa Ortega sind wir stolz darauf, ein Produkt anzubieten, das über 80 Jahre Tradition in der Fleischreifung beinhaltet. Jedes Stück wird zum Zeitpunkt der Bestellung geschnitten und vakuumverpackt, um Frische und Qualität zu gewährleisten.