Dieser Wein, der aus eigenen Parzellen der Herkunftsbezeichnung Cigales stammt, ist ein blassrosa Qualitätsrosé, der perfekt zu jedem Moment passt. Sein Ursprung liegt im Weinberg, einer kalkhaltigen Parzelle in Quintanilla de Trigueros, bekannt als Terrón Blanco. Dieser im Spalier angelegte Weinberg liegt auf 855 Metern über dem Meeresspiegel, was die langsame Reifung der Trauben begünstigt. Dies in Verbindung mit einer frühen Weinlese erhält die Frische des Weins und trägt zur charakteristischen Farbe bei. Die zarte Farbe des Emina Rosé ist ein sanftes Erdbeerrosa mit bläulichen Reflexen, sauber und glänzend. In der Nase, aus der kontrollierten Gärung der Mischung von roten und weißen Sorten aus einer kalten und hochgelegenen kalkhaltigen Parzelle, zeigt er unverkennbare Steinobstnoten wie Pfirsich sowie leichte Anklänge von Brombeere zwischen mineralischen und weißen Blumentönen. Hervorragendes Gleichgewicht zwischen frischen Säureempfindungen und der aromatischen Phase, die dem Wein Komplexität verleiht. Die Steinobstnoten und sein lebhaftes und elegantes Finish kommen zur Geltung. Emina Rosé ist das zarte Erwachen der Sinne.