Der halbreife Käse Marantona ist ein hochwertiges Produkt. Um das DO La Mancha-Siegel tragen zu können, muss der Käse fest und trocken, aber dennoch buttrig und cremig sein. Er muss ausschließlich aus Milch von manchegischen Schafen hergestellt werden. Seine Rinde ist hart und von blassgelber bis grünlich-schwarzer Farbe, das feste, kompakte Innere variiert von weiß bis elfenbeinfarben. Er hat einen leicht säuerlichen Geschmack. Der halbreife Käse Marantona ist ein Käse mittlerer Reife, der mindestens 2 und höchstens 4 Monate reift. Er ist einer der beliebtesten manchegischen Käsesorten. Dieses Produkt hat im Laufe der Jahre viele Auszeichnungen erhalten, die seine hohe Qualität bestätigen. Sie können den halbgereiften Käse Marantona auch in den Größen 250 Gramm und 1 Kilogramm in unserem Online-Gourmetshop erwerben.