Nettogewicht:

Goliardo Tinto 2021 ist einer der einzigartigsten Rotweine Galiziens, hergestellt von Forjas del Salnés, einem Projekt, das das historische Potenzial der Rotweine in Rías Baixas wiederbelebt hat. Es handelt sich um einen Verschnitt aus autochthonen Sorten, die von alten Weinbergen zwischen 45 und über 100 Jahren stammen, gepflanzt auf granitischen, sandigen und kieselsteinhaltigen Böden, die Frische und Mineralität verleihen.

Die Vinifikation erfolgt mit spontaner Gärung und einer Reifung in Fässern und Fudres unterschiedlicher Größen, wobei der Charakter der Frucht und des Ursprungs respektiert werden soll. Dieser Ansatz führt zu einem Wein, der Tradition, Frische und Eleganz kombiniert und sich von konzentrierten oder schweren Stilen entfernt.

In der Nase zeigt er ein frisches und ausdrucksvolles Profil, mit roten Früchten (Erdbeere, Himbeere), floralen, krautigen Noten und einem würzigen Hintergrund, zusammen mit einem ausgeprägten atlantischen und leicht salzigen Charakter. Am Gaumen ist er leicht, saftig und sehr flüssig, mit ausgezeichneter Säure, sanftem Tannin und einem eleganten, frischen und salzigen Abgang.

Es handelt sich um einen ungewöhnlichen Rotwein, der näher an leichten atlantischen Weinen als an traditionellen spanischen Rotweinen ist, ideal für diejenigen, die Frische, niedrigen Alkoholgehalt und einfache Trinkbarkeit suchen.