Die halbe Iberische Bellota-Salami 100% von Casa Ortega ist ein hochwertiges Wurstprodukt, das aus einem sorgfältigen Herstellungsprozess resultiert. Sie stammt von den besten iberischen Schweinefleischsorten, die ausschließlich mit Eicheln gefüttert werden, und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Nach mehreren Monaten der Reifung weist sie eine homogene und feste Textur auf, die sie auszeichnet. Die sorgfältige Fütterung der Schweine stellt sicher, dass das Endprodukt die hohen Anforderungen an die Bellota-Iberische erfüllt. Bei Casa Ortega sind wir stolz darauf, unsere Salami mit Schweinen herzustellen, die zu 100% mit Eicheln gefüttert wurden. Außerdem ist diese Wurst reich an B-Vitaminen, wie B12, und Mineralien wie Eisen und Magnesium. Ihr Würzprozess umfasst Salz, gemahlenen und ganzen Pfeffer sowie Muskatnuss, was ihr ein charakteristisches Aroma verleiht. Für ein komplettes gastronomisches Erlebnis empfehlen wir, unsere iberische Salami mit einem kräftigen gereiften Käse, wie dem Provenzal-Käse La Antigua, zu kombinieren und mit einem guten Rotwein zu genießen.