Dieser halbfeste D.O. Manchego Käse im 250 g Stück ist Teil der exklusiven Auswahl von La Quesería 1605. Mit einer minimalen Reifezeit von 4 Monaten bietet dieser Käse ein weiches, buttriges Geschmacksprofil und eine tiefe aromatische Ausdruckskraft. Handwerklich in Herencia, Ciudad Real, aus Rohmilch von Schafen hergestellt, bietet er ein reichhaltiges und feines Geschmackserlebnis, das das Erbe und die Tradition des echten Manchego-Käses widerspiegelt. Er entwickelt ausgeprägte Aromen, die den Gaumen erfreuen.