Die Hühnerrücken Casa Ortega stammen von Freilandhühnern und sind ideal, um Brühen und Fonds Geschmack zu verleihen. Dieses Produkt wird zum Zeitpunkt der Bestellung portioniert, um sicherzustellen, dass es frisch und in optimalen Bedingungen ankommt. Seit 1939 engagieren wir uns in unseren traditionellen Metzgereien, um die beste Qualität in jedem Stück zu bieten. Die Hühnerrücken werden ordnungsgemäß verpackt und etikettiert versendet, um eine umfassende Rückverfolgbarkeit zu garantieren. Obwohl es sich um ein weniger bekanntes Stück handelt, ist sein Gebrauch in der Küche entscheidend, um den Geschmack jeder Brühe oder jedes Eintopfs zu bereichern.