Macán Clásico, ein außergewöhnlicher Wein der Ernte 2020, stammt aus Weinbergen am Fuß der Sierra de Cantabria. Dieser reinsortige Tempranillo zeichnet sich durch seine Eleganz und frisches Profil aus, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Trauben und einem sorgfältigen Vinifikationsprozess, der seinen Charakter unterstreicht.
Macán Clásico 2020 ist ein prestigeträchtiger Wein, der Jahrhunderte der Weinkultur am Fuße der Sierra de Cantabria widerspiegelt. Seit seiner Gründung im Jahr 2004 umfasst dieses Projekt die sorgfältige Auswahl und Pflege seiner 100 Hektar Weinberg. Dieser Wein ist ein reinsortiger Tempranillo, dessen Trauben aus kalkhaltigen Böden mit einer tonig-sandigen Struktur stammen. Die Ernte 2020 ist bekannt für ihr Atlantikklima, was die Weinlese bis Oktober verzögerte. Dieser Prozess verlieh dem Wein einen eleganteren und geschmeidigeren Charakter, der ausgewählt wurde, um seine Ausdruckskraft zu maximieren. Während der Reifung erhöhte sich der Einfluss des neuen Barriques um 10%, was ihm mehr Tiefe und Struktur verlieh. Der Macán Clásico 2020 bietet ohne Zweifel eine reine und frische Interpretation des Tempranillo aus Rioja und hebt seine Eleganz subtil hervor.
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