Montehigueras 2022 ist ein Rotwein, der von Alberto Calleja hergestellt wird und unter der Angabe V.T. Castilla präsentiert wird. Er stammt aus Tempranillo-Weinbergen (Cencibel) in Castilla-La Mancha und konzentriert sich darauf, alte Weinberge der Region durch eine respektvolle und wenig eingreifende Methode zu betonen. Der Wein spiegelt einen ausgewogenen und frischen Stil wider, der die Reife des kontinentalen Klimas mit einem Prozess kombiniert, der die natürliche Ausprägung der Traube priorisiert. Die Reifung im Fass ist moderat und darauf ausgelegt, Komplexität hinzuzufügen, ohne die charakteristischen Merkmale der Traube zu verbergen. In der Nase präsentiert sich Montehigueras 2022 ausdrucksstark und klar, mit Noten von reifen roten und schwarzen Früchten, begleitet von Gewürz- und getrockneten Kräutermustern. Am Gaumen ist der Wein ausgewogen und strukturiert, mit reifen Tanninen und einer sanften Textur. Mit guter Konzentration hält er ein flüssiges und leicht trinkbares Gefühl aufrecht, und sein Abgang ist anhaltend und harmonisch, bei dem die Frucht die Hauptrolle spielt. Dieser Wein ist vielseitig und gastronomisch und perfekt zum Begleiten von Fleisch, traditionellen Gerichten oder mediterraner Küche, bietet einen Stil, der Charakter und Zugänglichkeit kombiniert.