María 2020 ist ein außergewöhnlicher Wein von Viñedos Alonso del Yerro, der aus der D.O. Ribera del Duero stammt. Er wird aus einer sorgfältigen Auswahl von Tinto Fino hergestellt, der in zwei speziellen Parzellen des Weinguts Santa Marta, nahe Roa in der Provinz Burgos, angebaut wird. Diese Parzellen besitzen abwechslungsreiche Böden - lehmige und kalkhaltige mit Kies - die dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, Frische und aromatische Komplexität verleihen. Die Lese erfolgt manuell, und jede Parzelle wird separat in großen Holzbehältern vinifiziert, um die Identität des Weinbergs zu bewahren. Nach der Vinifizierung reift der Wein etwa 17 Monate in französischen Eichenfässern und Fudres, gefolgt von einer längeren Verfeinerung in Flaschen, bevor er auf den Markt kommt. Dieser sorgfältige Herstellungsprozess führt zu einem tiefen und eleganten Wein, der in der Nase intensive Aromen von reifen schwarzen Früchten, Gewürzen und gerösteten Noten sowie balsamische und mineralische Nuancen bietet. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig, strukturiert und sehr elegant mit reifen Tanninen und einem langen, komplexen Abgang. Es ist ein Wein mit viel Persönlichkeit und Lagerpotential, ideal zum Pairing mit rotem Fleisch, Wildgerichten oder feiner Küche.