„Valmira ist eines dieser Weingüter, wo die Launen der Natur mit den uralten Weinbautraditionen der Region verschmelzen. Ein Weinberg der alten Welt, berührt von einer göttlichen Gabe, deren außergewöhnliche Tugend wir zu erklären versuchen. In den Höhen des Monte de Yerga, innerhalb der Gemeinde Alfaro, blickt ein Weinberg zwischen Eichen auf die weite Steppenlandschaft des Ebro-Tals. Quiñón de Valmira, erhabene und fragile Schönheit. Zu diesem kalkhaltigen Podium in 615 Metern Höhe gelangte im 11. Jahrhundert eine Gruppe von Mönchen. Ihre Schritte führten etwas höher, zum Gipfel von Yerga, wo sie die erste Zisterzienseransiedlung auf der Halbinsel gründeten. Die Spiritualität des Ortes, geschüttelt von Jahrhunderten des Cierzo-Winds und der mediterranen Sonne, hinterlässt eine zarte Präsenz: das stille Nervengefühl der Garnacha, der Reiz der Einsamkeit. Mystisch ist auch die Verwandtschaft der Reben mit dieser Umgebung. Eine lange und fast vergessene Geschichte der Anpassung und der Natur, die heute in einem anregenden Wiederaufleben mündet. Mit Valmira bringen wir unserem eigenen Land den Glauben und die Dankbarkeit zurück. Nach Südosten ausgerichtet, liegt Valmira auf Böden der quartären Ära. Ihre nur 20 Zentimeter dicken Böden bestehen aus karbonatischer Sedimentation von kalkhaltigen und ton- eisenhaltigen Koluvien. Direkt darunter finden wir einen sehr tiefen, armen und sehr kalten kalkhaltigen-hyperkalkhaltigen Horizont mit charakteristischer weißer Färbung. In der Frische des Berges spüren wir manchmal eine ozeanische Brise, einen feuchten, duftenden Nordwind. Die edaphologischen und mikroklimatischen Analysen definieren einen Weinberg mit einer atemberaubenden Reife, die sehr langsam und spät erfolgt. Die extreme Strenge der Geologie produziert wenige und kleine Trauben, die einen sanften Wein mit tausend Details bieten. Ein fließender Strom voller Vitalität, Freude und unbeschreiblicher Geheimnisse. Ein Launen der Natur, ein sehr glücklicher Zufall, der mit diesem lebensvollen Elixier endet.“