Der Pazo Casanova Blanco 2018 zeichnet sich durch eine einzigartige Mischung aus autochthonen galizischen Trauben aus, wobei die Treixadura die Hauptrolle spielt. Dieser frische Wein bietet eine breite Palette von Aromen und Geschmäckern, dank des Einflusses kleiner Prozentsätze von Albariño, Godello und Loureira. Das Weingut, benannt nach dem historischen Pazo aus dem 18. Jahrhundert in Ourense, betreibt seit 1763 Weinbau auf einem sorgfältig bewirtschafteten 10 Hektar großen Weinberg. Es ist nicht nur für seine Weißweine bekannt, sondern auch für die Herstellung von Rotweinen aus Sorten wie Brancellao und Sousón. Der Granit-Schieferboden verleiht seinen Weinen eine besondere Note. Ideal, um ihn mit Meeresfrüchten zu genießen, zeichnet sich dieser Wein durch seine angenehme Trinkbarkeit aus.