Planteray Cut & Dry ist ein handwerklich hergestellter Rum, der mit Kokosnuss infundiert ist, das Ergebnis von vier Jahren Experimenten, um das perfekte Verhältnis der natürlichen Kokosnussinfusion zu erreichen. Reife Kokosnüsse werden geerntet, an der Luft getrocknet und dann in einer Mischung aus unalterierten Kolonnenrums und unalterierten Pot-Still-Rums von Barbados infundiert. Diese Infusion wird anschließend mit bis zu drei Jahre altem Rum gemischt. Die Brennerei bezieht Melasse und lokale Kokosnüsse und stärkt damit ihr Engagement für die Gemeinschaft und die lokale Tradition​ (The Rum Lab)​​ (Rumporter)​​ (Home of Malts)​.