Der Quinta de Aves Tempranillo 2022 wird in einem Weingut in der einzigartigen vulkanischen Landschaft des Campo de Calatrava hergestellt. Dieser Wein kommt aus biologischen Weinbergen, die über drei Jahrzehnte alt sind, und drückt die Persönlichkeit ihres Terroirs aus, geprägt durch kiesige Böden und ein kontinentales Klima. Eine kurze Reifung auf Hefe verleiht Volumen und Weichheit, ohne den ursprünglichen Charakter des Tempranillo zu verbergen, was zu einem ausgewogenen und zugänglichen Wein führt. Die Aromen von Waldfrüchten, Kirschen und Veilchen werden von einem Hauch von Lakritz ergänzt. Am Gaumen ist die Textur seidig, mit sanften Tanninen und fruchtiger Intensität, sowie einem langen und süßen Abgang. Ideal zum Kombinieren mit gegrilltem Fleisch, spanischen Wurstwaren, Reis, Pasta, halbfestem Käse und mediterraner Küche, servieren Sie ihn am besten bei 15 bis 17 °C.