Real de Asúa 2019 ist ein Weinschatz von CVNE, der zu Ehren der Brüder Real de Asúa, den Gründern dieses historischen Weinguts im Jahr 1879, geschaffen wurde. Dieser Wein wird ausschließlich aus Trauben des Weinbergs Carromaza produziert und bietet eine moderne Interpretation der großen Weine der Rioja, wobei der Ursprung eine zentrale Rolle spielt. Die Philosophie hinter diesem Wein konzentriert sich darauf, Präzision, Eleganz und Frische zu erreichen, während die Essenz des Terroirs maximal respektiert wird. Die Jahrgang 2019 in der Rioja Alta war außergewöhnlich und lieferte einen Wein mit deutlichem Gleichgewicht und außergewöhnlichem Reifepotenzial. Er wurde mit 97 Punkten von James Suckling, 96 Punkten von Robert Parker und Wine Enthusiast sowie 92 Punkten von Wine Spectator ausgezeichnet, und gilt als eine wesentliche Referenz der Region. In der Nase bietet Real de Asúa 2019 Aromen von Heidelbeeren, Johannisbeeren, schwarzen Kirschen und Lakritz, mit Noten von Veilchen, Rosmarin, Nelke, Kakao, Toffee und einem eleganten mineralischen Hintergrund. Am Gaumen zeigt er eine tiefe, seidige Struktur, feine Tannine, eine großartige Frische und einen langen Abgang mit Präsenz von dunklen Früchten, Blumen, Gewürzen und mineralischen Erinnerungen. Er eignet sich hervorragend zu lammgebraten, gereiftem Rindersteak, Wild, traditionellen Eintöpfen und gereiftem Käse.