Dieser Weißwein wird seit 2009 bei Remírez de Ganuza hergestellt. Die Trauben stammen von Weinbergen mit einem Durchschnittsalter von 60 Jahren. Dieser Jahrgang wurde in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren, wo er 10 Monate lang mit seinen Hefen verblieb. Aufgrund der hohen Nachfrage wird dieser Wein mit einem Quotensystem verkauft.