Rento 2015 ist ein exklusiver Rotwein aus der Anerkannten Herkunftsbezeichnung Ribera del Duero, einem Gebiet, das für seine Weinqualität bekannt ist. Dieser Wein, hergestellt von Bodega Renacimiento, ist ein echtes persönliches Projekt von Carlos Moro, der mit der Grupo Matarromera verbunden ist. Der Wein besteht aus 100% Tempranillo, bei dem die Trauben sorgfältig aus mehr als 25 Jahre alten Weinbergen in den Lagen von Zurita und Celadillas in Olivares de Duero ausgewählt werden. Die Produktion ist extrem limitiert, mit etwa 15.000 Flaschen pro Jahrgang, was Rento 2015 zu einem wirklich besonderen Wein macht. Die Weinherstellung beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, gefolgt von einem kontrollierten Fermentationsprozess. Anschließend reift der Wein etwa 18 Monate in französischen Eichenfässern, wobei ein kleiner Teil in amerikanischen Eichenfässern reift und dem Endprodukt Tiefe, Komplexität und Eleganz verleiht. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rot mit hoher Schichtdichte. In der Nase bietet er eine bemerkenswerte Komplexität mit Aromen von reifen schwarzen Früchten, Lakritz, und Nuancen von Zedernholz, Kakao und Gewürzen. Im Mund zeichnet sich Rento 2015 durch seine gleichzeitige Kraft und Sanftheit aus, besticht durch seine polierten Tannine, große Struktur und einen langen, anhaltenden Abgang. Es ist ein eleganter Wein, der ideal zu kastilischen Grillgerichten, rotem Fleisch oder Wildgerichten passt.