Roger Groult Sidra Brut Grande Cuvée Millésime 2023 repräsentiert die Exzellenz der normannischen Cidres. Hergestellt von der renommierten Maison Roger Groult, die über fünf Generationen Tradition im Herzen des Pays d'Auge hat, verwendet sie traditionelle süß-säuerliche Äpfel, um ein einzigartiges Gleichgewicht und Tiefe zu erreichen. Der Cidre reift 24 Monate auf der Hefe und wird in Eichenfässern verfeinert, was seine Textur und Aromen verstärkt, ohne die Frucht zu überlagern. In der Nase stechen reife Apfel-, Birnen- und weiße Blumenaromen hervor, ergänzt durch Anklänge von Patisserie und Gewürzen. Am Gaumen ist er trocken und ausgewogen, mit einer feinen Perlage, die Frucht und Säure mit einem langen, erfrischenden Finish kombiniert.