Unsere Anchfilets aus dem Cantábrico in Olivenöl sind eine echte Delikatesse, verpackt in 120 g Dosen, die Frische und Geschmack bewahren. Die Qualität dieser Anchovis beginnt beim Fang, bei dem jedes Stück sorgfältig ausgewählt wird. Nach dem Fang werden die Anchovis gereinigt und enthauptet, bevor sie in Fässern geschichtet werden, abwechselnd mit Salz. Diese traditionelle Methode erlaubt es den Anchovis, sich über mindestens 6 Monate optimal zu reifen. Sie sind fest und gut sortiert, mit Backpapier zwischen jedem Filet, was die Entnahme erleichtert und eine angemessene Lagerung im Kühlschrank ermöglicht. Ideal für Snacks, Salate oder als Teil einer Aufschnittplatte, diese Anchovis bringen eine Explosion von Meeresgeschmack in jeden Bissen. Perfekt für diejenigen, die Qualität und Tradition in jeder Dose suchen.