Die Mandarinenaufstrichcreme von Fratelli Sicilia wird aus dem Extrakt des Safts ausgewählter sizilianischer Mandarinen hergestellt, einschließlich des Auspressens der Schale, um die ätherischen Öle zu gewinnen, und es werden keine künstlichen Aromen oder Farbstoffe verwendet. Im Gegensatz zu einer traditionellen Marmelade wird diese Mandarinencreme bei niedriger Temperatur gekocht, ohne 100 °C zu überschreiten, um ihre organoleptischen Eigenschaften nicht zu verändern und ihren zitrusartigen Geschmack intakt zu halten.