Hispania Blanco 2022 ist ein außergewöhnlicher Weißwein aus der Denomination Ribera del Duero, hergestellt von Territorio Luthier. Dieser Wein stammt aus einer sorgfältigen Auswahl von Albillo Mayor, ergänzt durch kleine Mengen von Pirulés, Viura und Malvasía. Die Trauben werden in alten Weinbergen in Zazuar, in der Provinz Burgos, auf schluffigen Böden angebaut, die den Trauben einzigartige Eigenschaften verleihen. Die Gärung erfolgt in Betontanks mit autochthonen Hefen, gefolgt von einem malolaktischen Prozess. Danach reift der Wein 16 Monate in Eichenfässern, was zu seiner Komplexität und Tiefe beiträgt, ohne die Frische zu opfern, die einen guten Weißwein auszeichnet. Das Ergebnis ist ein sehr limitierter Wein mit einem ausgeprägten Charakter und der Eignung zur Lagerung. Beim Degustieren erkennt man intensive Aromen von weißen Früchten, zitrische Noten und florale Nuancen, die mit Anklängen von Honig, Unterholz und Gewürzen kombiniert werden, alles unterstrichen von einem subtilen, gerösteten Fundament. Am Gaumen bietet er eine breite Frische und Balance, mit einer einhüllenden Textur und einem langen Abgang, der sein gastronomisches Profil bestätigt, was ihn ideal macht, um mit verschiedenen Gerichten kombiniert zu werden und sein Entwicklungspotenzial in der Flasche sicherzustellen.