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Nettogewicht:
Exquisitesse vom Freiland-Schweinefilet, ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, von Casa Ortega.
Unser Fleisch wird zum Zeitpunkt der Bestellung filetiert oder portioniert, wie wir es seit 1939 in unseren traditionellen Metzgereien tun.
Die Cuts werden vakuumverpackt versendet und garantieren die Kühlkette, bereit zum Verzehr, zum Kühlen oder Einfrieren, und sind korrekt etikettiert, um eine absolute Rückverfolgbarkeit des Produkts zu gewährleisten.
Nachdem wir unser Produkt sorgfältig ausgewählt haben, stellen wir Ihnen den geschnittenen Lomo de Cebo Ibérico von Casa Ortega zur Verfügung. Unser Produkt durchläuft einen kontrollierten Reifungsprozess, wodurch ein Produkt von höchster Qualität entsteht. Es kann in dünnen Scheiben serviert werden, um seinen exquisiten Geschmack auf unseren Gaumen genießen zu können. Es wird oft als Vorspeise serviert. Die Herstellung dieser Wurst folgt einem sehr sorgfältigen Prozess. Nach mehreren Monaten der Reifung und Alterung weist das Produkt eine homogene und feste Textur auf. Die Halbröhre des Lomos, da es sich um eine Wurst handelt, enthält Vitamine der B-Gruppe, wie beispielsweise B12, sowie verschiedene Mineralien, wie Eisen und Magnesium. Dieser iberische Lomo kann mit anderen hochwertigen Produkten kombiniert werden. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen, einen der gereiften Käsesorten auszuwählen, die Sie in unserem Online-Gourmet-Shop finden können.
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Die Cuts werden vakuumverpackt versendet und garantieren die Kühlkette, bereit zum Verzehr, zum Kühlen oder Einfrieren, und sind korrekt etikettiert, um eine absolute Rückverfolgbarkeit des Produkts zu gewährleisten.
Nachdem wir unser Produkt sorgfältig ausgewählt haben, stellen wir Ihnen den geschnittenen Lomo de Cebo Ibérico von Casa Ortega zur Verfügung. Unser Produkt durchläuft einen kontrollierten Reifungsprozess, wodurch ein Produkt von höchster Qualität entsteht. Es kann in dünnen Scheiben serviert werden, um seinen exquisiten Geschmack auf unseren Gaumen genießen zu können. Es wird oft als Vorspeise serviert. Die Herstellung dieser Wurst folgt einem sehr sorgfältigen Prozess. Nach mehreren Monaten der Reifung und Alterung weist das Produkt eine homogene und feste Textur auf. Die Halbröhre des Lomos, da es sich um eine Wurst handelt, enthält Vitamine der B-Gruppe, wie beispielsweise B12, sowie verschiedene Mineralien, wie Eisen und Magnesium. Dieser iberische Lomo kann mit anderen hochwertigen Produkten kombiniert werden. In diesem Fall empfehlen wir Ihnen, einen der gereiften Käsesorten auszuwählen, die Sie in unserem Online-Gourmet-Shop finden können.
