Tamerán Marmajuelo 2020 ist ein Weißwein aus der geschützten Ursprungsbezeichnung Gran Canaria, hergestellt von Bodegas Tamerán, dem Projekt des berühmten Fußballspielers David Silva und des Winzers Jonatan García. Dieser elegante Wein wird aus 100 % Marmajuelo, einer autochthonen Rebsorte der Kanarischen Inseln, hergestellt. Die Anbaugebiete in 620 bis 700 Metern Höhe sorgen für außergewöhnliche Frische und einen raffinierten mineralischen Charakter. Die Ernte erfolgt von Hand und die Fermentation findet mit autochthonen Hefen in Holzfässern statt, was zu einer bemerkenswerten Komplexität führt. Der Wein reift etwa 9 Monate auf der Hefe, was eine breitere Textur am Gaumen verleiht, während die Frische der Sorte erhalten bleibt. In der Nase entfaltet Tamerán Marmajuelo 2020 intensive und ausdrucksvolle Aromen von Weiß- und Gelbfrüchten, Zitrustönen und zarten floralen Nuancen. Am Gaumen ist er frisch und lebendig, mit einer guten Säure und einer leicht samtigen Textur. Der lange Abgang hebt einen ausgeprägten mineralischen und salzigen Charakter hervor. Dieser besondere Weißwein, der die vulkanische Landschaft Gran Canarias widerspiegelt, ist der perfekte Begleiter zu köstlichen Fischen, Meeresfrüchten, Reis oder mediterraner Küche.