Bei dieser Gelegenheit wird der Tintenfisch sehr sorgfältig in Bezug auf die Reinigung behandelt. Er wird in zwei Teile geteilt, wobei Kopf und Körper separat gekocht werden, und dann wird er im Verpackung mit gefülltem Körper präsentiert. Seine Abdeckflüssigkeit besteht einfach aus Olivenöl. Ideal als Zutat in Paellas, Salaten, alleine oder gegrillt, begleitet von einem guten Weißwein.