Dieser elegante Weißwein aus Italien wird aus den Traubensorten Malvasia Bianca, Pinot Blanc, Pinot Grigio, Riesling und Trebbiano hergestellt. Die Trauben für den Villa Antinori Bianco Toscana werden ausschließlich von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen, ohne den Einsatz grober und weniger selektiver Maschinen. Nach der manuellen Ernte werden die Trauben schnell zur Presse transportiert. Dort werden sie sorgfältig ausgewählt und gepresst. Anschließend fermentieren sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks.