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Finca Viñoa ist ein Weißwein aus der D.O. Ribeiro, hergestellt von der Weinkellerei Finca Viñoa. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Sorten Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello (3%) und Loureiro (2%).
Die Trauben von Finca Viñoa stammen von dem Anwesen, das dem Produkt seinen Namen gibt. Es befindet sich in der Stadt Banga und verfügt über 12 Hektar Weinberge auf Terrassenmauern aus Granit zwischen 350 und 180 Metern Höhe. Die Böden sind unterschiedlich, entweder granitiger Sand oder Schiefer. Die Weinlese der Trauben von Finca Viñoa erfolgt manuell und unter Verwendung von 15-Kilo-Kisten, um Beschädigungen zu vermeiden und sicherzustellen, dass die Früchte in bestmöglichem Zustand in den Anlagen ankommen. In der Kellerei wird die Traube von Finca Viñoa einer Temperaturkontrolle unterzogen, indem sie in Kühlräume bei 5°C gebracht wird. Die Beeren werden dann auf einem Selektionstisch ausgewählt, Körner für Körner. Es folgen Entstielen und Mazerationsschritte vor dem entsprechenden pneumatischen Pressen. Nach der Trennung der Moste erfolgt eine Phase des statischen Schlammentschlammens. Vor der Reifung fermentiert der Most von Finca Viñoa bei kontrollierter Temperatur. Schließlich ruht Finca Viñoa acht Monate auf der Hefe, bevor der Wein stabilisiert und abgefüllt wird. Finca Viñoa ist wahrscheinlich der speziellste Wein von Pazo Casanova. Ein Wein, der von der Treixadura dominiert wird und von einem spektakulären Anwesen stammt, das seinen Namen trägt: A Viñoa, das sich an einem der historischen Hänge des Avia-Tals befindet. Das Anwesen A Viñoa besteht aus Terrassen (Socalcos), die von Granitmauern getragen werden.
Finca Viñoa ist ein Weißwein aus der D.O. Ribeiro, hergestellt von der Weinkellerei Finca Viñoa. Dieser Wein ist ein Cuvée aus den Sorten Treixadura (90%), Albariño (5%), Godello (3%) und Loureiro (2%).
Die Trauben von Finca Viñoa stammen von dem Anwesen, das dem Produkt seinen Namen gibt. Es befindet sich in der Stadt Banga und verfügt über 12 Hektar Weinberge auf Terrassenmauern aus Granit zwischen 350 und 180 Metern Höhe. Die Böden sind unterschiedlich, entweder granitiger Sand oder Schiefer. Die Weinlese der Trauben von Finca Viñoa erfolgt manuell und unter Verwendung von 15-Kilo-Kisten, um Beschädigungen zu vermeiden und sicherzustellen, dass die Früchte in bestmöglichem Zustand in den Anlagen ankommen. In der Kellerei wird die Traube von Finca Viñoa einer Temperaturkontrolle unterzogen, indem sie in Kühlräume bei 5°C gebracht wird. Die Beeren werden dann auf einem Selektionstisch ausgewählt, Körner für Körner. Es folgen Entstielen und Mazerationsschritte vor dem entsprechenden pneumatischen Pressen. Nach der Trennung der Moste erfolgt eine Phase des statischen Schlammentschlammens. Vor der Reifung fermentiert der Most von Finca Viñoa bei kontrollierter Temperatur. Schließlich ruht Finca Viñoa acht Monate auf der Hefe, bevor der Wein stabilisiert und abgefüllt wird. Finca Viñoa ist wahrscheinlich der speziellste Wein von Pazo Casanova. Ein Wein, der von der Treixadura dominiert wird und von einem spektakulären Anwesen stammt, das seinen Namen trägt: A Viñoa, das sich an einem der historischen Hänge des Avia-Tals befindet. Das Anwesen A Viñoa besteht aus Terrassen (Socalcos), die von Granitmauern getragen werden.
