Kalbfleisch Ossobuco ist ein Schnitt aus der Schulter, der sich im unteren Teil der Tierbeine befindet. Dieses Produkt stammt von den Bergkälbern, die in der Dehesa de la Guadaña, Zamora, aufgezogen werden und zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Qualität und seinen Geschmack aus. Unsere Kälber werden mit einer natürlichen Ernährung gefüttert, die ihnen ein privilegiertes Wohlergehen bietet. Wir sind der erste landwirtschaftliche Betrieb, der das Tierwohl-Zertifikat von Aenora erhalten hat. Um den besten Geschmack zu genießen, wird empfohlen, das Ossobuco mindestens 2 Stunden vor dem Kochen aus der Verpackung zu nehmen, um Raumtemperatur zu erreichen. Ideal für Eintöpfe und Schmorgerichte, garantiert dieses Produkt Sicherheit und Frische. Beachten Sie, dass es allergenfrei ist. Kühl lagern zwischen 0º und 4ºC.