Konservierungsmodus: Im Kühlschrank bei 0 bis 4 °C aufbewahren. Nach vollständigem Kochen verzehren.
Genießen Sie unser Ossobuco vom Kalb, das aus dem Schenkel von Hochlandrind stammt. Ideal für Eintöpfe, dieses Stück weist eine außergewöhnliche Qualität auf, gewährleistet durch das Wohlbefinden der Tiere in unserer Zucht. Ursprünglich aus der Dehesa de la Guadaña in Zamora.
Das Kalbs-Ossobuco ist ein köstlicher und zarter Fleischschnitt, der aus dem Schenkelstück des Hochlandkalbs stammt. Dieses Stück hat einen zentralen Knochen, der ihm einen einzigartigen und charakteristischen Geschmack verleiht, ideal für Eintöpfe und Schmorgerichte. In unserem Betrieb werden die Kälber in einer privilegierten natürlichen Umgebung aufgezogen, wo sie frei grasen, umgeben von Vegetation und mit den besten Ressourcen gefüttert. Wir sind stolz darauf, die erste Tierhaltung zu sein, die das Wohlfühl-Zertifikat Aenora erhalten hat, was unser Engagement für das Wohl der Tiere und die Qualität unserer Produkte widerspiegelt. Wir empfehlen, das Ossobuco bei Temperaturen zwischen 0 und 4 °C zu lagern und es mindestens 2 Stunden vor dem Kochen aus der Verpackung zu nehmen, um den besten Geschmack zu genießen.
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