Der Rinderbarsch ist eines der schmackhaftesten und vielseitigsten Stücke, die Sie in der Küche finden können. Er stammt von Rindern, die in der Dehesa de la Guadaña in Zamora aufgezogen werden und besteht aus Fleisch und Wirbeln, was eine zarte Textur bietet, ideal für Eintöpfe und Schmortöpfe. In unserer Zucht legen wir Wert auf das Wohl der Tiere, was sich in der Qualität unseres Fleisches widerspiegelt. Die Rinder wachsen in einer natürlichen Umgebung auf, umgeben von Vegetation und werden mit Gras gefüttert. Der Rinderbarsch wird ganz, vorportioniert und vakuumverpackt angeboten, um die Frische zu bewahren.