Die Madrider Kutteln-Kroketten sind eine köstliche Kreation des Autors, die das traditionelle Madrider Rezept für Kutteln mit der knusprigen Textur von Kroketten kombiniert.

Diese 12 Kroketten sind aus einer Basis von langsam gekochten Kutteln mit Chorizo, Blutwurst und Gewürzen hergestellt, die dann mit einer sanften Bechamelsauce gemischt und vor dem Frittieren in Semmelbrösel gewälzt werden.

Das Ergebnis ist ein schmackhafter und vollmundiger Bissen, perfekt zum Genießen als Vorspeise oder Hauptgericht.

Ein wahrer Genuss für Liebhaber der spanischen Küche!

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