Die Madrider Cocido-Kroketten sind eine köstliche Variante der traditionellen Kroketten, hergestellt mit den typischen Zutaten dieses so emblematischen Gerichts der madrilenischen Gastronomie.

Diese Kroketten des Autors werden mit einer Mischung aus zerkleinertem Cocido-Fleisch, Schinken, Chorizo, Kichererbsen und Gemüse zubereitet, die in Paniermehl gewälzt und gebraten werden, bis sie außen knusprig und innen cremig sind.

Sie sind ein exquisites Häppchen, das traditionelle Aromen mit einer Gourmet-Präsentation kombiniert, perfekt, um Ihre Gäste zu überraschen oder als Vorspeise bei jeder Gelegenheit zu genießen.

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