Der Extra-Salami ist ein hochwertiges Fleischprodukt, hergestellt aus Fleisch und Fett von iberischen Schweinen, die in den Zuchtbetrieben von Zamora und den Arribes del Duero aufgezogen werden, bekannt für ihre Qualität. Die sorgfältige Aufzucht dieser Schweine, die mit natürlichen Futtermitteln und Getreide gefüttert werden, verleiht ihm einen einzigartigen Geschmack und Textur. Dieser Salami wird insgesamt 90 Tage im Schatten der Arribes del Duero gereift, was seine Stabilität und sein außergewöhnliches Aroma garantiert. Um den besten Geschmack zu entfalten, wird empfohlen, ihn bei 24°C zu konsumieren, und wenn er verpackt ist, sollte er mindestens 30 Minuten vor dem Servieren akklimatisiert werden. Geschnittene Stücke müssen kühl bei 4-10°C aufbewahrt werden und ebenfalls akklimatisiert werden, bevor sie verkostet werden. Dieser Salami ist ideal für jede Gelegenheit und bietet bei jedem Bissen ein Gourmet-Erlebnis.