Käse aus roher Schafs- und Ziegenmilch, der 6 bis 8 Monate lang in iberischem Schmalz reift. Verpackt in lebensmittelechtem Papier und Netzgewebe. Buttrige Rinde. Mit großen Augen. Starker Geruch und Geschmack. Ideal für Käseliebhaber.
Marke: DE LA HUZ
Größe: ca. 3 Kg
AUSZEICHNUNGEN
- Bronzemedaille bei den World Cheese Awards 2015.
ZUTATEN
- Rohmilch von Schaf (80% min.) und Ziege (10% min.).)
- Milchfermente
- Calciumchlorid
- Lab
- Antibuttersalze (E-252)
- Salz
- Lysozym (aus EIER)
- In der Schwarte:
--- Iberischer Schmalz
- ERNÄHRUNGSANGABEN (in 100g.)
- Energiewert: 1872 KJ / 448 Kcal.
- Fett: 37,0 g.
(davon)
--- Gesättigt: 27,4 g.
- Kohlenhydrate: 2,3 g.
(davon)
--- Zucker: 1,0 g.
- Eiweiß: 27,0 g.
- Salz: 1,79 g.
- ALLERGIEN
- Enthält: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Eier und Eierzeugnisse.
- Enthält nicht: glutenhaltiges Getreide, Krustentiere und Krustentiererzeugnisse, Fisch und Fischerzeugnisse, Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse, Soja und Sojaerzeugnisse, Nüsse, Sellerie und Sellerieerzeugnisse, senf und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sesamsamen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Schwefeldioxid und Sulfite in Konzentrationen von über 10 mg/kg oder 10 mg/Liter, Lupinen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse.
KONSERVIERUNGSMITTEL
Können Spuren von Natamycin (E-235) enthalten.
Lagerungsbedingungen
Kühl aufbewahren, bei Temperaturen gleich oder unter 8ºC.
HALTBARKEIT
12 Monate
MADE BY
De La Huz Grimaldos Industrias Lácteas S.L.
(Quesos De La Huz)
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