AÑEJO CHEESE in nativem Olivenöl extra, medium

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Empfohlen

Über Ganadería Encinasola

Reiner Schafskäse und andere Produkte aus der Viehzucht (Ciudad Real)

Die Encinasola Viehzucht, gegründet im Jahr 1997 mit 200 Schafen, ist auf 2000 Tiere in Kastilien-La Mancha angewachsen. In Porzuna ansässig, produzieren sie qualitativ hochwertigen Schafskäse in der Wiege des Käses, mit ausgezeichnetem Rohmaterial von ihren eigenen Schafen. Sie verarbeiten ihre Milch, um Käse herzustellen, und pflegen eine exklusive und natürliche Produktion.
Además, Ganadería Encinasola es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio

Mindestens 14 Monate gereift.

Natürliche Rinde mit EVOO überzogen, toskanisches Gelb im Inneren. Kräftiger Geschmack und Aroma, ideal für die Gaumen starker Käseliebhaber.

Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Milchfermente, Calciumchlorid, Lab, Salz, Lysozym (aus Ei gewonnen).

Gewicht ca. 1,4 kg.

In Ganadería Encinasola, wir produzieren Käse ausschließlich aus der Milch unserer Schafe und erhalten ein einzigartiges und nachhaltiges Produkt. Wir befinden uns in Castilla La Mancha, der Wiege des Käses und mit einer großen landwirtschaftlichen Tradition, genauer gesagt in der Stadt Porzuna (Ciudad Real), einem Dorf am Fuße des Nationalparks Cabañeros und am Fuße der Montes de Toledo. In unserer Tätigkeit haben wir das Wohlergehen und die Ernährung unserer Schafe priorisiert, was sich in Qualität niederschlägt und zur Schaffung eines einzigartigen Käses, dem Queso Encinasola, führt. Derzeit haben fast alle Produkte in unserem Katalog einen Preis bei den World Cheese Awards gewonnen.

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Mindestens 14 Monate gereift.

Natürliche Rinde mit EVOO überzogen, toskanisches Gelb im Inneren. Kräftiger Geschmack und Aroma, ideal für die Gaumen starker Käseliebhaber.

Zutaten: pasteurisierte Schafsmilch, Milchfermente, Calciumchlorid, Lab, Salz, Lysozym (aus Ei gewonnen).

Gewicht ca. 1,4 kg.

In Ganadería Encinasola, wir produzieren Käse ausschließlich aus der Milch unserer Schafe und erhalten ein einzigartiges und nachhaltiges Produkt. Wir befinden uns in Castilla La Mancha, der Wiege des Käses und mit einer großen landwirtschaftlichen Tradition, genauer gesagt in der Stadt Porzuna (Ciudad Real), einem Dorf am Fuße des Nationalparks Cabañeros und am Fuße der Montes de Toledo. In unserer Tätigkeit haben wir das Wohlergehen und die Ernährung unserer Schafe priorisiert, was sich in Qualität niederschlägt und zur Schaffung eines einzigartigen Käses, dem Queso Encinasola, führt. Derzeit haben fast alle Produkte in unserem Katalog einen Preis bei den World Cheese Awards gewonnen.

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