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Nettogewicht:
Ein echter gastronomischer Schatz für die anspruchsvollsten Gaumen.
Nettogewicht: ca. 620g
Herkunft: Spanien
Schinken La Encina.
Latiber 2010, SLU. Villanueva de Córdoba/Córdoba
Hergestellt aus edlen Stücken von 100% iberischem Schwein, das in Freiheit aufgezogen und während der Montanera mit Eicheln gefüttert wurde, repräsentiert unser Lomo de Bellota 100% Ibérico den Höhepunkt der iberischen Tradition.
Handwerklich mit natürlichen Gewürzen mariniert und langsam gereift, zeichnet sich dieser Lomo durch seinen zarten, intensiven und ausgewogenen Geschmack aus, mit einer zarten und saftigen Textur, die auf der Zunge zergeht. Die natürliche Fettmarmorierung verleiht ihm einzigartige Nuancen und ein unverwechselbares Aroma.
Nettogewicht:
Ein echter gastronomischer Schatz für die anspruchsvollsten Gaumen.
Nettogewicht: ca. 620g
Herkunft: Spanien
Schinken La Encina.
Latiber 2010, SLU. Villanueva de Córdoba/Córdoba
Hergestellt aus edlen Stücken von 100% iberischem Schwein, das in Freiheit aufgezogen und während der Montanera mit Eicheln gefüttert wurde, repräsentiert unser Lomo de Bellota 100% Ibérico den Höhepunkt der iberischen Tradition.
Handwerklich mit natürlichen Gewürzen mariniert und langsam gereift, zeichnet sich dieser Lomo durch seinen zarten, intensiven und ausgewogenen Geschmack aus, mit einer zarten und saftigen Textur, die auf der Zunge zergeht. Die natürliche Fettmarmorierung verleiht ihm einzigartige Nuancen und ein unverwechselbares Aroma.
