IBERISCHER EICHHORNKOTELETT

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Empfohlen

Über Ganadería Encinasola

Reiner Schafskäse und andere Produkte aus der Viehzucht (Ciudad Real)

Die Encinasola Viehzucht, gegründet im Jahr 1997 mit 200 Schafen, ist auf 2000 Tiere in Kastilien-La Mancha angewachsen. In Porzuna ansässig, produzieren sie qualitativ hochwertigen Schafskäse in der Wiege des Käses, mit ausgezeichnetem Rohmaterial von ihren eigenen Schafen. Sie verarbeiten ihre Milch, um Käse herzustellen, und pflegen eine exklusive und natürliche Produktion.
Además, Ganadería Encinasola es uno de nuestros vendedores recomendados: porque confiamos en ellos para daros el mejor producto y servicio

Nettogewicht:

Eine echte iberische Delikatesse, gedacht für Liebhaber der Gourmet-Küche.

Nettogewicht: ca. 500 g

Herkunft: Spanien

  • Hergestellt aus ausgewählten Stücken iberischen Schweins
  • Natürliche Fütterung mit Eicheln
  • Traditionelle handwerkliche Reifung
  • Zarte und saftige Textur
  • Intensiver und delikat ausgewogener Geschmack
  • Ideal zum Genuss in feinen Scheiben, begleitet von handwerklichem Brot, gereiftem Käse oder einem guten Wein.

Jamones La Encina.

Latiber 2010, SLU. Villanueva de Córdoba/Córdoba




Unser Lomito de Bellota Ibérico ist ein exquisites Stück, das aus dem Nacken des iberischen Schweins hergestellt wird, einem der saftigsten und geschmackvollsten Teile des Tieres. Es stammt von iberischen Schweinen, die mit Eicheln gefüttert und in Freiheit aufgezogen werden, und zeichnet sich durch seine Zartheit, Fettäderung und intensiven Geschmack aus.

Mit natürlichen Gewürzen mariniert und langsam nach traditionellen Methoden gereift, bietet das Lomito eine weiche und schmelzende Textur, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Aroma, Saftigkeit und einzigartigen iberischen Nuancen.



Weitere Informationen

Nettogewicht:

Eine echte iberische Delikatesse, gedacht für Liebhaber der Gourmet-Küche.

Nettogewicht: ca. 500 g

Herkunft: Spanien

  • Hergestellt aus ausgewählten Stücken iberischen Schweins
  • Natürliche Fütterung mit Eicheln
  • Traditionelle handwerkliche Reifung
  • Zarte und saftige Textur
  • Intensiver und delikat ausgewogener Geschmack
  • Ideal zum Genuss in feinen Scheiben, begleitet von handwerklichem Brot, gereiftem Käse oder einem guten Wein.

Jamones La Encina.

Latiber 2010, SLU. Villanueva de Córdoba/Córdoba




Unser Lomito de Bellota Ibérico ist ein exquisites Stück, das aus dem Nacken des iberischen Schweins hergestellt wird, einem der saftigsten und geschmackvollsten Teile des Tieres. Es stammt von iberischen Schweinen, die mit Eicheln gefüttert und in Freiheit aufgezogen werden, und zeichnet sich durch seine Zartheit, Fettäderung und intensiven Geschmack aus.

Mit natürlichen Gewürzen mariniert und langsam nach traditionellen Methoden gereift, bietet das Lomito eine weiche und schmelzende Textur, mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Aroma, Saftigkeit und einzigartigen iberischen Nuancen.



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