Breites Sortiment an Weinen aus den verschiedenen Herkunftsbezeichnungen der spanischen Geografie. Sorgfältig ausgewählt und immer den Aufwand und die Qualität bei der Herstellung der Produzenten berücksichtigend. Die für diesen Wein verwendeten Trauben stammen aus alten bio-zertifizierten Weinbergen. Die kalk- und steinigen Böden, die arm an Nährstoffen sind, sind ideal für den Anbau der Sorte Monastrell mit niedrigem Ertrag. Der Wein wird in französischer Eiche ausgebaut.