Wir haben diese vegane Schokoladenriegel entwickelt, indem wir die Kuhmilch durch gemahlene Mandeln ersetzt und sie mit gefriergetrockneten Kirschen kombiniert haben, um eine Anspielung auf den klassischen baskischen Kuchen zu machen, der in den Bauernhöfen der Iparralde-Region entstanden ist. Ursprünglich wurde er mit Kirschen aus Itxassou gefüllt, später jedoch mit Puddingcreme gefüllt. VEGAN.