Von der Bohne zur Tafel: Salomonen, Schokolade mit 55% Schafsmilch-Rauchmilch.

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Rafa Gorrotxategi
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Über Rafa Gorrotxategi

Traditionelle und hochwertige Süßwaren (Guipúzcoa)

Rafa Gorrotxategi, die dritte Generation der Familie Gorrotxategi, ist in der Welt der Konditorei aufgewachsen. Nachdem er sich bei den Besten der Welt ausgebildet hat, gründete er 2016 sein eigenes Unternehmen, Rafa Gorrotxategi 1680, mit dem Ziel, die handwerkliche Konditorei auf ein hohes gastronomisches Niveau durch innovative Produkte und überraschende Geschmackskombinationen zu bringen.

Dieser köstliche Schokolade wird mit Kakao aus Auki (Malaita) auf den Salomonen, Melanesien (Ozeanien), hergestellt. Zu diesem großartigen Kakao haben wir geräucherte Schafsmilch hinzugefügt, inspiriert von den sehr charakteristischen geräucherten Schafskäsen des Baskenlandes, um eine Neuinterpretation von Schokolade mit Schafsmilch und Eichenholzrauch herzustellen. Great Taste Awards 2023: * 1 Stern
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver aus Schafmilch (17%). Kakao: mindestens 55% Kann Spuren von Nüssen enthalten GLUTENFREI
Automatisch übersetzt

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Dieser köstliche Schokolade wird mit Kakao aus Auki (Malaita) auf den Salomonen, Melanesien (Ozeanien), hergestellt. Zu diesem großartigen Kakao haben wir geräucherte Schafsmilch hinzugefügt, inspiriert von den sehr charakteristischen geräucherten Schafskäsen des Baskenlandes, um eine Neuinterpretation von Schokolade mit Schafsmilch und Eichenholzrauch herzustellen. Great Taste Awards 2023: * 1 Stern
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver aus Schafmilch (17%). Kakao: mindestens 55% Kann Spuren von Nüssen enthalten GLUTENFREI
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