Das Domaine Mamoulens 1993 ist ein seltener Armagnac aus der Region Ténarèze. Hergestellt aus Colombard und Ugni Blanc, stammt dieser Armagnac von einem alten, heute verschwundenen Weingut. Ungefiltert von L'Encantada abgefüllt, bietet er ein komplexes Aromaprofil dank einer langen Reifung in einem feuchten Fass.
Domaine Mamoulens 1993 ist ein einzigartiger Armagnac, ein seltener Beweis für traditionelles Handwerk. Er stammt aus der Appellation Ténarèze, bekannt für ihre lehm-kalkhaltigen Böden. Dieser Armagnac ist aus den Rebsorten Colombard und Ugni Blanc hergestellt, sorgfältig destilliert und in einem feuchten Keller gereift, was eine langsame Verdunstung begünstigt. Er offenbart reiche und komplexe Aromen. Ungefiltert und mit 50,4 % vol. in Flaschen abgefüllt, behält er seine Intensität. Im Duft zeigt er Aromen von Brioche und Trockenfrüchten. Im Mund entfalten sich Noten von Trockenfrüchten, geröstet und holzig, mit einem langen, würzigen Abgang. Ideal nach einer Mahlzeit oder zusammen mit einem Dessert mit Trockenfrüchten oder dunkler Schokolade. Jede Flasche ist nummeriert und würdigt die heute schweigenden Weingüter der Sammlung The Silent Domains von L'Encantada. Ein perfektes Geschenk für Sammler oder um einen besonderen Anlass zu feiern.
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