Gianduia-Schokoladentafel

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Über Saveurs Modernes

Fachgeschäft für Gewürze und Molekularküche (Frankreich)

Mahogany ist unsere Signatur-Schokoladentafel: eine Mischung aus Milch- und Zartbitterschokolade, vermischt mit reiner Haselnusspaste. Die Mischung aus dunkler Schokolade mit 57% Kakaoanteil, Milchschokolade mit 35% Kakaoanteil und Haselnusspaste aus dem Piemont sorgt für ein raffiniertes aromatisches Gleichgewicht zwischen Vollmundigkeit und leichter Bitterkeit. Die Schokolade entfaltet ihr volles Aroma und ihre ideale Konsistenz bei einer Raumtemperatur von ca. 21 ° C. Nettogewicht 100 g Zutaten: Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Molkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakao min. 35%), Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakao min. 57%), Haselnusspaste min. 22%. Kann Spuren von Gluten und anderen Nüssen enthalten.

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Mahogany ist unsere Signatur-Schokoladentafel: eine Mischung aus Milch- und Zartbitterschokolade, vermischt mit reiner Haselnusspaste. Die Mischung aus dunkler Schokolade mit 57% Kakaoanteil, Milchschokolade mit 35% Kakaoanteil und Haselnusspaste aus dem Piemont sorgt für ein raffiniertes aromatisches Gleichgewicht zwischen Vollmundigkeit und leichter Bitterkeit. Die Schokolade entfaltet ihr volles Aroma und ihre ideale Konsistenz bei einer Raumtemperatur von ca. 21 ° C. Nettogewicht 100 g Zutaten: Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, Milchpulver, Kakaomasse, Molkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakao min. 35%), Zartbitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanillearoma. Kakao min. 57%), Haselnusspaste min. 22%. Kann Spuren von Gluten und anderen Nüssen enthalten.

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