Perfekte und homogene Geschmackskugeln, etwa 5 mm im Durchmesser, die den Gaumen mit ihrem köstlichen Dattelsirupgeschmack überfluten, wenn sie sanft im Mund explodieren, wenn man darauf beißt. Der Dattelsirup, aus dem die Perlen hergestellt werden, ist zu 100% natürlich und enthält keine zugesetzten Zucker. Er wird ausschließlich aus der Extraktion der Dattel gewonnen. VEGAN OHNE: GLUTEN, GVOs, Konservierungsstoffe, Farbstoffe oder Aromen. Zutaten und Allergene: Zutaten: 70% Dattelsirup, Wasser, Verdickungsmittel: modifizierte Maisstärke, Stabilisator: Calciumchlorid, Geliermittel: Natriumalginat und Säuerungsmittel: Zitronensäure. Allergene: Enthält keine Allergene. Hersteller: Pescaviar S.L., C/Venus 8, 28224 Pozuelo de Alarcón, Madrid (Spanien). Verwendungsempfehlung: Sie können in zahlreichen Rezepten verwendet werden, mit Milchdesserts wie Joghurt oder Eis, mit Roquefort-Käse, Waffeln und Pfannkuchen, um eine Entenbrust, eine "foie poêlé", Schweine- oder Lammkoteletts zu begleiten. Lagerung: Nach dem Öffnen innerhalb von 7 Tagen verbrauchen. Bei 2 °C bis 6 °C lagern. Preis pro Kilogramm: 55g Preis pro Kilogramm: 70,00€ Produkteigenschaften: Die Sphärisierung ist eine kulinarische Technik, die von zahlreichen Köchen auf der ganzen Welt verwendet wird. Alternative zu traditionellen Dressings und Toppings, um jedes Rezept zu etwas Überraschendem zu machen. Ideal, um Cocktails und Schaumweine aufzupeppen. GVO- und glutenfrei. 100% vegane Perlen. Natürliche Zutaten: ohne Konservierungsstoffe oder künstliche Farbstoffe. Erhältlich in Verbraucher- und Gastronomieformaten. Vielseitig einsetzbar: sofort verzehrfertig oder zum Kochen geeignet. Verliert nicht die Form und verfärbt sich nicht bei Hitze. Genießen Sie die Gastronomie zu Hause, ohne Komplikationen. Machen Sie Ihre Cocktails und Mocktails zu etwas Neuem und Spaßigem. Sehr wenige Kalorien und wenig Zucker und Salz: Momente zum Genießen ohne Schuldgefühle. Lange Haltbarkeit: 14 Monate ab Herstellung und 7 Tage nach dem Öffnen. Lagerungstemperatur: zwischen 2 °C und 6 °C.